Die Robotrad-p+ ist eine hydraulische Formpresse mit einer lebensmitteltauglichen Druckplatte aus Kunststoff für handwerklich hergestellte Brote mit einer langen Gärzeit. Die Robotrad-p+ basiert auf den Baureihen Robocut und Robotrad, ist aber mit einer Druckplatte statt mit einer Teilscheibe ausgestattet.
Durch den seitlichen Gitterhalter kann der Teig ohne Einsatz von Druck geteilt werden. Das Formen erfolgt, indem der Teig vorsichtig durch die Öffnungen des auswechselbaren Gitters gedrückt wird. Gitter sind in verschiedenen länglichen, quadratischen und dreieckigen Versionen erhältlich. Dabei entstehen Teiglinge in ihrer finalen Form, die direkt in den Ofen gehen können.
Wenn der seitliche Gitterhalter sich in der oberen Stellung befindet, hat die Robotrad-p+ alle Funktionen der Teig- und Butterpresse Robopress. So lassen sich einheitliche rechteckige Fett- und Teigblöcke herstellen.
Die Formgitter sind teflonbeschichtet und dadurch leicht zu reinigen. Während des Teilvorgangs wird weniger Mehl benötigt. Nicht gebrauchte Gitter können an den Aufbewahrungshaken an einer oder beiden Seiten der Maschine aufgehängt werden. Es sind Haken für maximale 6 Gitter vorhanden.
Alle Robotrad-Modelle haben einen Teigkorb von 43 × 43,5 × 12 cm für bis zu 20 kg Teig.
Robotrad-p+ Pressen, Formen und Formpressen durch Hinunterdrücken, Halten und Hochziehen des Joysticks.
Robotrad-p+ Automatic Pressen, Formen und Formpressen durch einmaliges Berühren des Joysticks – der automatische Arbeitszyklus beginnt von selbst. Am Ende des Zyklus wird der Deckel automatisch wieder angehoben. Inkl. automatischem Endlagenschalter und Zykluszeitverkürzung.
Robotrad-p+
Halbautomatische Formpresse mit fester Druckplatte und seitlichem Gitter
Leistungsaufnahme: 1,6 kW, dreiphasig, Nettogewicht: 370 kg
82 × 66 × 108 cm (B × T × H)
Robotrad-p+
Halbautomatische Formpresse mit fester Druckplatte und seitlichem Gitter
Robotrad-p+
Halbautomatische Formpresse mit fester Druckplatte und seitlichem Gitter
Robotrad-p+
Halbautomatische Formpresse mit fester Druckplatte und seitlichem Gitter
Leistungsaufnahme: 1,6 kW, dreiphasig, Nettogewicht: 370 kg
82 × 66 × 108 cm (B × T × H)
Robotrad-p+
Halbautomatische Formpresse mit fester Druckplatte und seitlichem Gitter
Robotrad-p+
Halbautomatische Formpresse mit fester Druckplatte und seitlichem Gitter
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Vergleichstabelle
Technische Daten