Globe

Compacte opboller voor bakkerij of pizzeria

Globe

Compacte opboller voor bakkerij of pizzeria

De Daub Globe opboller is een slim ontworpen compacte opbolmachine voor elk type deeg, van 20 tot 1.700 gram, inclusief plakkerig of gehydrateerd deeg. Eenvoudig in gebruik, makkelijk schoon te maken en weinig energieverbruik.

Geen aanpassingen nodig voor verschillende soorten deeg of gewicht. Met regelbare snelheid en maximale capaciteit van 2.400 stuks per uur is de Globe opboller geschikt voor iedere bakkerij of pizzeria.

Een knap ontworpen opbolsysteem dat een (teflon gecoat) aluminium wormwiel met voedselgekeurde opbolcilinder combineert, kan elk deegstuk zonder extra warmteontwikkeling drukloos opbollen waardoor deegstructuur en consistentie behouden blijven.

Een sterk frame, krachtige motor en goed doordachte mechanica is de machine zeer duurzaam, onderhoudsvrij en uitermate geschikt op vele jaren intensief dagelijks gebruik.

Globe
Globe+

Globe opboller
Met aluminium wormwiel voor laag gehydrateerd en hard deeg

  • Drukloos opbollen met gelijkblijvende temeratuur en deegconsistentie blijft behouden
  • Gelijkmatig en consistent opbollen van deegstukken
  • Eenvoudig te bedienen, makkelijk schoon te maken zonder onderhoud
  • Geschikt voor gehydrateerde, delicate en plakkerige deegsoorten
  • Voor deegstukken van 20 tot 1.700 gr.
  • Max. produktiecapaciteit van 2.400 stuks per uur
  • Compact ontwerp, neemt weinig ruimte in
  • 1-persoonbediening
  • Uitwisselbare aluminium (teflon) wormwiel
  • Instelbare snelheidsregelaar
  • Zeer stil, stabiel en rustig in dagelijks gebruik
  • Makkelijk te verplaatsen door wielen met rem
  • RVS opvangplaat
  • Solide en duurzame machine met een lange levensduur

Vermogen 1,1 kW, 1-fase, netto gewicht 130 kg
BxDxH 60 x 75 x88 cm

Globe opboller
Met aluminium wormwiel voor laag gehydrateerd en hard deeg

Globe opboller
Met aluminium wormwiel voor laag gehydrateerd en hard deeg

Globe opboller
Met aluminium wormwiel voor laag gehydrateerd en hard deeg

  • Drukloos opbollen met gelijkblijvende temeratuur en deegconsistentie blijft behouden
  • Gelijkmatig en consistent opbollen van deegstukken
  • Eenvoudig te bedienen, makkelijk schoon te maken zonder onderhoud
  • Geschikt voor gehydrateerde, delicate en plakkerige deegsoorten
  • Voor deegstukken van 20 tot 1.700 gr.
  • Max. produktiecapaciteit van 2.400 stuks per uur
  • Compact ontwerp, neemt weinig ruimte in
  • 1-persoonbediening
  • Uitwisselbare aluminium (teflon) wormwiel
  • Instelbare snelheidsregelaar
  • Zeer stil, stabiel en rustig in dagelijks gebruik
  • Makkelijk te verplaatsen door wielen met rem
  • RVS opvangplaat
  • Solide en duurzame machine met een lange levensduur

Vermogen 1,1 kW, 1-fase, netto gewicht 130 kg
BxDxH 60 x 75 x88 cm

Globe opboller
Met aluminium wormwiel voor laag gehydrateerd en hard deeg

Globe opboller
Met aluminium wormwiel voor laag gehydrateerd en hard deeg

 

Meer video’s

https://www.youtube.com/user/DaubBakingHolland

 

Terug