Robotrad-s

Divisora de moldeado con cabezal divisor y cuadrícula lateral

Robotrad-s

Divisora de moldeado con cabezal divisor y cuadrícula lateral

La Robotrad-s de Daub es una exitosa divisora hidráulica de masa y moldeado para pan artesanal que se ha sometido a un largo periodo de fermentación.

Al usar el cabezal divisor, la masa se puede dividir en posiciones iguales y peso preciso. Al usar el portacuadrícula lateral, es posible moldear la masa sin ejercer ningún tipo de presión. El moldeado se consigue moviendo la masa con cuidado a través de la cuadrícula intercambiable que está disponible en diversas versiones largas, cuadradas, redondas y triangulares.

Como la masa ya sale con su forma final, se puede introducir directamente en el horno.

Cuando el portacuadrícula lateral se coloca en la posición superior, la Robotrad-s tendrá todas las funciones de la divisora hidráulica de masa Robocut.

Las cuadrículas laterales están revestidas de teflón para una fácil limpieza y reducir la necesidad de harina durante el proceso de división. Cuando no se usen, las cuadrículas se podrán colocar en ganchos de almacenamiento a uno o ambos lados de la máquina. Los ganchos de almacenamiento podrán tener un máximo de 6 cuadrículas.

Todos los modelos Robotrad tienen un tambor de 43 x 43,5 x 12 cm para hasta 20 kg de masa.

Robotrad-s Prensa, divide, forma y moldea moviendo y manteniendo la palanca de mando arriba y abajo. Equipada de serie con regulación de presión variable.

Robotrad-s Automatic Prensa, divide, forma y moldea con solo tocar una vez la palanca de mando; un toque iniciará el ciclo de trabajo automático de prensar, dividir, formar y moldear. Incluye la liberación automática de la tapa al final del ciclo, interruptor de fin de carrera automático y reducción del tiempo del ciclo. Equipada de serie con regulación de presión variable.

Robotrad-s
Divisora de moldeado con cabezal divisor y cuadrícula lateral

  • Prensa, divide, forma y moldea mediante la palanca de mando o el panel de control táctil
  • Regulación de presión hidráulica variable
  • Cabezal divisor 6x, 10x, 12x, 20x, 24x o 40x para piezas de masa de 120 a 3340 g.
  • Elevación automática de la cuchilla divisora para fácil limpieza
  • Cabezal divisor compuesto de segmentos divisores fácilmente intercambiables Ertalyte de uso alimentario
  • Cuchilla divisora y placa superior de acero inoxidable de gran calidad
  • Motor automático e interruptor de seguridad para mayor eficiencia energética y seguridad del operador
  • El soporte de la cuadrícula está cerrado, se puede bloquear y desbloquear con un movimiento natural fluido
  • Las cuadrículas de moldeado ligeras se retiran e intercambian fácilmente y se fijan de forma sencilla
  • Amplia gama de distintas cuadrículas intercambiables revestidas de teflón con diversas formas de moldeado largas, cuadradas, redondas y triangulares
  • El portacuadrícula se puede colocar en el lado derecho o izquierdo

Potencia 1,6 kW, trifásica, peso neto 385 kg
An x Pr x Al 82 x 66 x 108 cm

Robotrad-s
Divisora de moldeado con cabezal divisor y cuadrícula lateral

  • Cabezal divisor doble 6/12x, 10/20x, 12/24x o 20/40x
  • Placa superior de acero inoxidable revestida de teflón
  • Ganchos de almacenamiento en uno o ambos lados para hasta 3 cuadrículas
  • Bandeja de harina con cubierta a colocar en el lado izquierdo, derecho, delantero izquierdo o delantero derecho
  • Mesa de trabajo de acero inoxidable en el lado izquierdo o derecho; completamente plegable
  • Panel de cristal con controles táctiles para una higiene extra
  • Interruptores de seguridad en el lado delantero y paneles laterales extraíbles
  • Pie de hierro fundido sobre las ruedas para una estabilidad adicional
  • Color especial

Robotrad-s
Divisora de moldeado con cabezal divisor y cuadrícula lateral

  • Cuadrícula de moldeado intercambiable
  • Placa de prensado – bajo (altura 5 mm – amarillo)
  • Alfombra de prensado suave para una mejor separación de los tipos de masa blandos (altura 5 mm – azul)
  • Carrito de estantes para hasta 8 recipientes de masa
  • Carrito de estantes con plancha superior de madera para hasta 4 recipientes de masa
  • Carrito de estantes con plancha superior de acero inoxidable para hasta 4 recipientes de masa
  • Recipiente de masa con tapa (20 l)
  • Piezas de repuesto recomendadas para 5 años de funcionamiento
  • Piezas de repuesto recomendadas para 10 años de funcionamiento

Robotrad-s
Divisora de moldeado con cabezal divisor y cuadrícula lateral

  • Prensa, divide, forma y moldea mediante la palanca de mando o el panel de control táctil
  • Regulación de presión hidráulica variable
  • Cabezal divisor 6x, 10x, 12x, 20x, 24x o 40x para piezas de masa de 120 a 3340 g.
  • Elevación automática de la cuchilla divisora para fácil limpieza
  • Cabezal divisor compuesto de segmentos divisores fácilmente intercambiables Ertalyte de uso alimentario
  • Cuchilla divisora y placa superior de acero inoxidable de gran calidad
  • Motor automático e interruptor de seguridad para mayor eficiencia energética y seguridad del operador
  • El soporte de la cuadrícula está cerrado, se puede bloquear y desbloquear con un movimiento natural fluido
  • Las cuadrículas de moldeado ligeras se retiran e intercambian fácilmente y se fijan de forma sencilla
  • Amplia gama de distintas cuadrículas intercambiables revestidas de teflón con diversas formas de moldeado largas, cuadradas, redondas y triangulares
  • El portacuadrícula se puede colocar en el lado derecho o izquierdo

Potencia 1,6 kW, trifásica, peso neto 385 kg
An x Pr x Al 82 x 66 x 108 cm

Robotrad-s
Divisora de moldeado con cabezal divisor y cuadrícula lateral

  • Cabezal divisor doble 6/12x, 10/20x, 12/24x o 20/40x
  • Placa superior de acero inoxidable revestida de teflón
  • Ganchos de almacenamiento en uno o ambos lados para hasta 3 cuadrículas
  • Bandeja de harina con cubierta a colocar en el lado izquierdo, derecho, delantero izquierdo o delantero derecho
  • Mesa de trabajo de acero inoxidable en el lado izquierdo o derecho; completamente plegable
  • Panel de cristal con controles táctiles para una higiene extra
  • Interruptores de seguridad en el lado delantero y paneles laterales extraíbles
  • Pie de hierro fundido sobre las ruedas para una estabilidad adicional
  • Color especial

Robotrad-s
Divisora de moldeado con cabezal divisor y cuadrícula lateral

  • Cuadrícula de moldeado intercambiable
  • Placa de prensado – bajo (altura 5 mm – amarillo)
  • Alfombra de prensado suave para una mejor separación de los tipos de masa blandos (altura 5 mm – azul)
  • Carrito de estantes para hasta 8 recipientes de masa
  • Carrito de estantes con plancha superior de madera para hasta 4 recipientes de masa
  • Carrito de estantes con plancha superior de acero inoxidable para hasta 4 recipientes de masa
  • Recipiente de masa con tapa (20 l)
  • Piezas de repuesto recomendadas para 5 años de funcionamiento
  • Piezas de repuesto recomendadas para 10 años de funcionamiento
Ficha de producto Ficha de producto

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Tabla de comparación Tabla de comparación

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Especificaciones técnicas Especificaciones técnicas

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