La série de trancheuses D/X de Daub offre la solution de tranchage parfaite pour n’importe quelle boulangerie de distribution, de vente en gros à petite échelle, de distribution à grande échelle ou en magasin. Équipée du système de tranchage croisé breveté, unique et éprouvé de Daub qui coupe le pain sous un angle avec une course plus longue des lames assurant un tranchage plus rapide (même pour le pain frais) et une grande durabilité des lames. La combinaison d’une structure de base solide et de composants légers permet de créer de la stabilité et un fonctionnement silencieux, même après de nombreuses années d’utilisation.
Les nombreuses années d’expérience sur le terrain ont clairement révélé que les lames de coupe dans le système breveté de tranchage croisé de Daub durent jusqu’à trois fois plus longtemps que des lames verticales dans des trancheuses classiques, alors que le remplacement des lames prend le même temps que pour une trancheuse classique.
La Trancheuse D/X 208 semi-industrielle est conçue pour les petites et moyennes boulangeries qui tranchent leur pain avant de le livrer. Elle est équipée de série d’une souffleuse pour sacs et de la vitesse variable des doubles tapis d’alimentation. Les guides latéraux peuvent être ajustés en fonction de la longueur du pain et le tapis supérieur en fonction de la hauteur. La capacité maximale est de 1.200 pains par heure, variable en fonction du type de pain et de l’efficacité de l’opérateur.
Une souffleuse à sacs ouvre automatiquement le sac en plastique afin que l’opérateur puisse insérer le pain manuellement. Il est inutile de prendre le pain et de le poser sur une table d’ensachage, ce qui permet de gagner un temps considérable. Ce système nécessite des sacs avec rabat, disponibles auprès des fournisseurs de sacs.
Trancheuse D/X 208 avec système de tranchage croisé
Trancheuse à pain en continu pour les boulangeries de taille moyenne
Puissance 0,9 kW, courant triphasé, poids net 260 kg
LxPxH 122 x 195 x 130 cm
Trancheuse D/X 208 avec système de tranchage croisé
Trancheuse à pain en continu pour les boulangeries de taille moyenne
Trancheuse D/X 208 avec système de tranchage croisé
Trancheuse à pain en continu pour les boulangeries de taille moyenne
Jeu de 40 lames
Lames en acier standard
Lames en acier inoxydable
Lames avec revêtement en Téflon
Trancheuse D/X 208 avec système de tranchage croisé
Trancheuse à pain en continu pour les boulangeries de taille moyenne
Puissance 0,9 kW, courant triphasé, poids net 260 kg
LxPxH 122 x 195 x 130 cm
Trancheuse D/X 208 avec système de tranchage croisé
Trancheuse à pain en continu pour les boulangeries de taille moyenne
Trancheuse D/X 208 avec système de tranchage croisé
Trancheuse à pain en continu pour les boulangeries de taille moyenne
Jeu de 40 lames
Lames en acier standard
Lames en acier inoxydable
Lames avec revêtement en Téflon