Trancheuse D/X 208 – Acier inoxydable

Trancheuse à pain semi-industrielle avec système de tranchage croisé

Trancheuse D/X 208 – Acier inoxydable

Trancheuse à pain semi-industrielle avec système de tranchage croisé

La série de trancheuses D/X de Daub offre la solution de tranchage parfaite pour n’importe quelle boulangerie de distribution, de vente en gros à petite échelle, de distribution à grande échelle ou en magasin. Équipée du système de tranchage croisé breveté, unique et éprouvé de Daub qui coupe le pain sous un angle avec une course plus longue des lames assurant un tranchage plus rapide (même pour le pain frais) et une grande durabilité des lames. La combinaison d’une structure de base solide et de composants légers permet de créer de la stabilité et un fonctionnement silencieux, même après de nombreuses années d’utilisation.

Les nombreuses années d’expérience sur le terrain ont clairement révélé que les lames de coupe dans le système breveté de tranchage croisé de Daub durent jusqu’à trois fois plus longtemps que des lames verticales dans des trancheuses classiques, alors que le remplacement des lames prend le même temps que pour une trancheuse classique.

La Trancheuse D/X 208 semi-industrielle est conçue pour les petites et moyennes boulangeries qui tranchent leur pain avant de le livrer. Elle est équipée de série d’une souffleuse pour sacs et de la vitesse variable des doubles tapis d’alimentation. Les guides latéraux peuvent être ajustés en fonction de la longueur du pain et le tapis supérieur en fonction de la hauteur. La capacité maximale est de 1.200 pains par heure, variable en fonction du type de pain et de l’efficacité de l’opérateur.

Une souffleuse à sacs ouvre automatiquement le sac en plastique afin que l’opérateur puisse insérer le pain manuellement. Il est inutile de prendre le pain et de le poser sur une table d’ensachage, ce qui permet de gagner un temps considérable. Ce système nécessite des sacs avec rabat, disponibles auprès des fournisseurs de sacs.

Trancheuse D/X 208 avec système de tranchage croisé
Trancheuse à pain en continu pour les boulangeries de taille moyenne

  • Système de tranchage croisé unique et éprouvé
  • Un tranchage précis de tous types de pain (même le pain frais)
  • Structure stable en acier avec des pièces mobiles légères pour un fonctionnement silencieux, même après de nombreuses années d'utilisation
  • Fonctionnement fluide et silencieux
  • Doubles tapis d'alimentation avec vitesse électroniquement variable
  • Une durée de vie jusqu'à trois fois supérieure des lames de tranchage croisé par rapport aux systèmes classiques
  • Tiroir à miettes facilement amovible à l'avant
  • Jusqu'à 1.200 pains par heure
  • Couvercle de sécurité transparent pour le chargement
  • Courroie d'alimentation supérieure réglable pour différentes hauteurs de pain
  • Bouton d'inversion pour le dernier pain
  • Équipée de série d'une souffleuse à sacs haute performance pour les sacs en plastique
  • Souffleuse à sacs pouvant être installée du côté gauche ou droit de la machine.
  • Bandes de guidage du pain réglables pour différentes longueurs de pain
  • Dimensions max. du pain (LxH) 52 x 16 cm
  • Épaisseurs de tranches de 10, 11, 12 ou 14 mm (autres épaisseurs sur demande)
  • Lames inclinées 1/4" ou 1/2"

Puissance 0,9 kW, courant triphasé, poids net 260 kg
LxPxH 122 x 195 x 130 cm

Trancheuse D/X 208 avec système de tranchage croisé
Trancheuse à pain en continu pour les boulangeries de taille moyenne

  • Lames avec revêtement en Téflon pour les pains aux fruits
  • Lames en acier inoxydable pour une hygiène optimale
  • Lubrification à huile électronique pour le pain de seigle
  • Transformateur pour des branchements à 4 fils sans N à 400V
  • Plage de vitesse inférieure (réglable) du convoyeur d’alimentation (30 %)
  • Épaisseur de tranche spéciale
  • Rideau de sécurité de sortie
  • Couvercle de sécurité transparent pour la sortie
  • Roulettes pivotantes verrouillables et robustes pour un positionnement sans effort
  • Rampe de chargement pour un stockage supplémentaire à l’entrée
  • Table de sortie courte, réduisant l’empreinte totale au sol de 38 cm
  • Plaque presse supérieure à ressorts pour une grande variété de formes de pain
  • Tapis de chargement côtelé pour plus de prise à l’entrée
  • Interrupteur d’arrêt de sécurité automatique pour sortie de pain entier
  • Deuxième souffleuse à sacs
  • Bouton d’arrêt d’urgence

Trancheuse D/X 208 avec système de tranchage croisé
Trancheuse à pain en continu pour les boulangeries de taille moyenne

Jeu de 40 lames
Lames en acier standard
Lames en acier inoxydable
Lames avec revêtement en Téflon

Trancheuse D/X 208 avec système de tranchage croisé
Trancheuse à pain en continu pour les boulangeries de taille moyenne

  • Système de tranchage croisé unique et éprouvé
  • Un tranchage précis de tous types de pain (même le pain frais)
  • Structure stable en acier avec des pièces mobiles légères pour un fonctionnement silencieux, même après de nombreuses années d'utilisation
  • Fonctionnement fluide et silencieux
  • Doubles tapis d'alimentation avec vitesse électroniquement variable
  • Une durée de vie jusqu'à trois fois supérieure des lames de tranchage croisé par rapport aux systèmes classiques
  • Tiroir à miettes facilement amovible à l'avant
  • Jusqu'à 1.200 pains par heure
  • Couvercle de sécurité transparent pour le chargement
  • Courroie d'alimentation supérieure réglable pour différentes hauteurs de pain
  • Bouton d'inversion pour le dernier pain
  • Équipée de série d'une souffleuse à sacs haute performance pour les sacs en plastique
  • Souffleuse à sacs pouvant être installée du côté gauche ou droit de la machine.
  • Bandes de guidage du pain réglables pour différentes longueurs de pain
  • Dimensions max. du pain (LxH) 52 x 16 cm
  • Épaisseurs de tranches de 10, 11, 12 ou 14 mm (autres épaisseurs sur demande)
  • Lames inclinées 1/4" ou 1/2"

Puissance 0,9 kW, courant triphasé, poids net 260 kg
LxPxH 122 x 195 x 130 cm

Trancheuse D/X 208 avec système de tranchage croisé
Trancheuse à pain en continu pour les boulangeries de taille moyenne

  • Lames avec revêtement en Téflon pour les pains aux fruits
  • Lames en acier inoxydable pour une hygiène optimale
  • Lubrification à huile électronique pour le pain de seigle
  • Transformateur pour des branchements à 4 fils sans N à 400V
  • Plage de vitesse inférieure (réglable) du convoyeur d’alimentation (30 %)
  • Épaisseur de tranche spéciale
  • Rideau de sécurité de sortie
  • Couvercle de sécurité transparent pour la sortie
  • Roulettes pivotantes verrouillables et robustes pour un positionnement sans effort
  • Rampe de chargement pour un stockage supplémentaire à l’entrée
  • Table de sortie courte, réduisant l’empreinte totale au sol de 38 cm
  • Plaque presse supérieure à ressorts pour une grande variété de formes de pain
  • Tapis de chargement côtelé pour plus de prise à l’entrée
  • Interrupteur d’arrêt de sécurité automatique pour sortie de pain entier
  • Deuxième souffleuse à sacs
  • Bouton d’arrêt d’urgence

Trancheuse D/X 208 avec système de tranchage croisé
Trancheuse à pain en continu pour les boulangeries de taille moyenne

Jeu de 40 lames
Lames en acier standard
Lames en acier inoxydable
Lames avec revêtement en Téflon

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