Les diviseuses de pâte hydrauliques Robocut de Daub sont actuellement les modèles les plus récents sur le marché. Ces diviseuses compactes sont délicates avec la pâte, mobiles et conçues pour être faciles à entretenir. Toutes les diviseuses Daub sont équipées d’un système hydraulique respectueux de la pâte, fiable et spécialement conçu. Avec 12 disques diviseurs différents pour des plages de poids allant de 120 à 3340 g, la gamme complète de diviseuses Robocut rondes et rectangulaires offre un vaste choix pour toutes les boulangeries.

Chacune des diviseuses Robocut bénéficie d’une construction robuste et est facile et silencieuse à utiliser. Avec leurs bagues et couteaux intérieurs en acier inoxydable de qualité supérieure et leurs disques diviseurs de qualité alimentaire, les diviseuses de pâte Robocut de Daub sont hygiéniques au quotidien et durables à long terme.

Les modèles Robocut sont disponibles avec des cuves à pâte rondes et carrées. Une cuve ronde (47 x 12 cm) pour une précision optimale du poids. Une cuve carrée (43 x 43.5 x 12 cm) pour facilement manipuler les portions de pâte. Les deux versions sont disponibles dans plusieurs plages de poids de pâte.

Robocut (R) Pressage et division en déplaçant et maintenant la manette vers le haut ou le bas.

Robocut (R) Automatique Pressage et division par un simple effleurement de la manette ; un seul actionnement permet de démarrer le cycle de travail automatique du pressage et de la division. Inclut l’ouverture automatique du couvercle à la fin du cycle, un interrupteur de fin automatique et la réduction du temps de cycle.

Robocut (R) Variomatic Commandée par manette et par panneau de commande tactile ; pressage et division avec un cycle de travail entièrement automatisé et à actionnement unique, démarrage automatique après fermeture du couvercle, verrouillage automatique, libération, déverrouillage et ouverture du couvercle, réduction du temps de cycle et programmation flexible pour jusqu’à 10 cycles de travail différents. Fonction pressage uniquement : pour une utilisation comme presse à pâte ou à beurre uniquement. Équipé de série de la régulation variable de la pression.