La Robotrad-s de Daub est une diviseuse-mouleuse hydraulique plébiscitée pour le pain artisanal qui a bénéficié d’un temps de pousse prolongé.
Le disque diviseur permet de diviser la pâte en portions de poids égale et précis. En utilisant le support à grille latéral, il est possible de mouler et former la pâte sans utiliser la moindre pression. Le moulage et le formage sont réalisés en poussant délicatement la pâte à travers la grille interchangeable, disponible en plusieurs versions longues, carrées, rondes et triangulaires.
Puisque la pâte sort avec sa forme définitive, elle peut être transférée immédiatement dans le four.
Lorsque le support de grille latéral est en position haute, la Robotrad-s possède toutes les fonctionnalités de la diviseuse hydraulique Robocut.
Les grilles latérales sont revêtues de Téflon pour un nettoyage facile et limiter le besoin de farine pendant le processus de division. Lorsqu’elles ne sont pas utilisées, les grilles peuvent être suspendues à des crochets de rangement situés des deux côtés de la machine. Les crochets de rangement peuvent supporter un maximum de 6 grilles.
Tous les modèles Robotrad ont une cuve de 43 x 43,5 x 12 cm pour jusqu’à 20 kg de pâte.
Robotrad-s Pressage, division, formage et moulage en déplaçant et maintenant la manette vers le haut ou le bas.
Robotrad-s Automatique Pressage, division, formage et moulage par un simple effleurement de la manette ; un seul actionnement permet de démarrer le cycle de travail automatique du pressage, de la division, du formage et du moulage. Inclut l’ouverture automatique du couvercle à la fin du cycle, un interrupteur de fin automatique et la réduction du temps de cycle.
Robotrad-s
Diviseuse-mouleuse avec disque diviseur et grille latéral
Puissance 1,6 kW, courant triphasé, poids net 385 kg
LxPxH 82 x 66 x 108 cm
Robotrad-s
Diviseuse-mouleuse avec disque diviseur et grille latéral
Robotrad-s
Diviseuse-mouleuse avec disque diviseur et grille latéral
Robotrad-s
Diviseuse-mouleuse avec disque diviseur et grille latéral
Puissance 1,6 kW, courant triphasé, poids net 385 kg
LxPxH 82 x 66 x 108 cm
Robotrad-s
Diviseuse-mouleuse avec disque diviseur et grille latéral
Robotrad-s
Diviseuse-mouleuse avec disque diviseur et grille latéral
Fiche technique
Tableau de comparaison
Spécifications techniques