La Robotrad-t de Daub est une diviseuse hydraulique pour le pain artisanal qui a bénéficié d’un temps de pré-étalage prolongé. En utilisant une grille interchangeable à l’intérieur du couvercle, il est possible de diviser la pâte sans utiliser la moindre pression. Le moulage et le formage sont réalisés en poussant délicatement la pâte à travers la grille amovible, disponible en plusieurs versions longues, carrées, rondes et triangulaires
.
Puisque la pâte sort avec sa forme définitive, elle peut être transférée immédiatement dans le four.
La position de la grille de moulage à l’intérieur du couvercle offre une sécurité absolue pour le boulanger ou n’importe quel autre opérateur. En remplaçant la grille par une plaque supérieure plate, la Robotrad-t possède toutes les fonctionnalités de la diviseuse hydraulique Robocut classique de Daub.
Les grilles de moulage sont revêtues de Téflon pour un nettoyage facile et limiter le besoin de farine pendant le processus de division. Lorsqu’elle n’est pas utilisée, la grille ou la plaque supérieure peut être placée dans un des deux supports situés des deux côtés de la machine.
Tous les modèles Robotrad-t ont une cuve de 43 x 43,5 x 12 cm pour jusqu’à 20 kg de pâte.
Robotrad-t Diviseuse-mouleuse semi-automatique avec disque diviseur. Pressage, division et moulage en déplaçant et maintenant la manette vers le haut ou le bas. Pour le pressage, la plaque de presse inférieure optionnelle est requise. Pour le pressage avec la grille dans le couvercle, la plaque de presse supérieure est requise.
Robotrad-t Automatique Pressage, division et moulage par un simple effleurement de la manette gauche (cycle de moulage automatique) ou droite (cycle de division automatique), tous deux avec libération automatique du couvercle. Pour le pressage, la plaque de presse inférieure optionnelle est requise. Pour le pressage avec la grille dans le couvercle, la plaque de presse supérieure est requise.
Robotrad-t
Diviseuse-mouleuse avec disque diviseur et grille interchangeable dans le couvercle
Puissance 1,3 kW, courant triphasé, poids net 345 kg
LxPxH 76 x 66 x 108 cm
Robotrad-t
Diviseuse-mouleuse avec disque diviseur et grille interchangeable dans le couvercle
Robotrad-t
Diviseuse-mouleuse avec disque diviseur et grille interchangeable dans le couvercle
Robotrad-t
Diviseuse-mouleuse avec disque diviseur et grille interchangeable dans le couvercle
Puissance 1,3 kW, courant triphasé, poids net 345 kg
LxPxH 76 x 66 x 108 cm
Robotrad-t
Diviseuse-mouleuse avec disque diviseur et grille interchangeable dans le couvercle
Robotrad-t
Diviseuse-mouleuse avec disque diviseur et grille interchangeable dans le couvercle
Fiche technique
Tableau de comparaison
Spécifications techniques