Robocut (R)

Hydraulischer Teigteiler mit rundem Teigkorb

Robocut (R)

Hydraulischer Teigteiler mit rundem Teigkorb

Daub Robocut hydraulische Teigteiler sind das neueste Design auf dem heutigen Markt. Die kompakten Teigteiler bearbeiten sind sanft zum Teig, mobil und wartungsfreundlich gestaltet. Alle Robocut-Teiler sind mit einem teigfreundlichen, zuverlässigen und speziell entwickelten Hydrauliksystem ausgestattet. Mit 12 verschiedenen Teilköpfe für Gewichtsbereiche zwischen 120 und 3340 g bietet das komplette Sortiment an runden und quadratischen Robocut-Teilern eine große Auswahl für jede Bäckerei oder jeden Back-Shop.

Jeder einzelne Robocut ist solide konstruiert, leise und einfach zu bedienen. Mit hochwertigen Innenringen und Messern aus Edelstahl und Trennscheiben in Lebensmittelqualität sind Daub Robocut Teigteiler hygienisch im täglichen Gebrauch und langlebig.

Die Robocut-Modelle sind mit rundem oder viereckigem Teigkorb erhältlich. Runde Teigkörbe (47 × 12 cm) bieten eine optimale Genauigkeit beim Gewicht. Viereckige Teigkörbe (43 × 43,5 × 12 cm) hingegen erzeugen besonders einfach weiterzuverarbeitende Teiglinge. Beide Versionen sind für verschiedene Teiggewichtsbereiche erhältlich.

Robocut (R) Pressen und Teilen durch Hinunterdrücken, Halten und Hochziehen des Joysticks. Standardmäßig ausgestattet mit variabler Druckregelung.

Robocut (R) Automatic Pressen und Teilen durch einmaliges Berühren des Joysticks – der automatische Arbeitszyklus beginnt von selbst. Am Ende des Zyklus wird der Deckel automatisch wieder angehoben. Inkl. automatischem Endlagenschalter und Zykluszeitverkürzung. Standardmäßig ausgestattet mit variabler Druckregelung.

Robocut (R) Variomatic Bedienung per Joystick und Tastenfeld; vollautomatisches Pressen und Teilen mit automatischem Start durch Schließen des Deckels, automatischem Ver- und Entriegeln sowie Öffnen des Deckels, Zykluszeitverkürzung und flexibler Programmierung für bis zu 10 verschiedene Arbeitszyklen. Auch Pressen ohne Teilen möglich (für Verwendung als reine Teig- oder Butterpresse). Standardmäßig ausgestattet mit variabler Druckregelung.
Hinweis: Abgebildet ist eine Robocut (R) mit optionalem Glasbedienfeld und Gusseisengestell auf Rädern

Produktspezifikationen Optionen Zubehör

Robocut (R)
Hydraulischer Teigteiler mit rundem Teigkorb

Bedienung über Joystick oder Tasten
Teilkopf 16x, 20x oder 24x für Teigstücke von 165 bis 1250 gr.
Teilmesser und Deckplatte aus hochwertigem Edelstahl
Energiesparender Betrieb: Motor läuft nur so lange, wie Teiglinge gepresst oder rundgewirkt werden
Edelstahl-Teigkorb, rund (47 × 12 cm), für bis zu 20 kg Teig
Teilscheibe aus leicht auswechselbaren lebensmitteltauglichen Ertalyte-Segmenten
Stabile Stahlkonstruktion mit abnehmbaren Gehäuseblechen für effiziente und schnelle Reinigung
Mit speziell entwickeltem Hydrauliksystem für einen leisen und sanften Teilvorgang
Es kommen ausschließlich lebensmitteltaugliche Edelstahlteile mit dem Teig in Kontakt
Automatisches Anheben der Messer für einfache Reinigung
Teigkorbring aus hochwertigem Edelstahl, dadurch verbesserte Hygiene, weniger Mehl nötig
Variable Regelung des Hydraulikdrucks
Mit feststellbaren Lenkrollen
Frontgriffe für zusätzlichen Schutz
Kompaktes Design, leicht transportierbar, minimaler Wartungsaufwand
Stabiler Stand, gleichmäßiger und ruhiger Lauf im täglichen Betrieb

Leistungsaufnahme: 1,6 kW, dreiphasig, Nettogewicht 295 kg
BxTxH 54 × 66 × 108 cm

Robocut (R)
Hydraulischer Teigteiler mit rundem Teigkorb

Teflonbeschichtete Edelstahlplatte
Mehlblech mit Abdeckung
Abstellfläche aus Edelstahl
Einzigartiges hygienisches Glasbedienfeld mit langlebigen Bedientasten
Sicherheitsschalter vorn, abnehmbare Seitenbleche
Gusseisengestell auf Rädern für zusätzliche Stabilität

Robocut (R)
Hydraulischer Teigteiler mit rundem Teigkorb

Rollenregal für bis zu 8 Teigkästen
Rollenregal mit Holzdeckplatte für bis zu 4 Teigkasten
Rollenregal mit Edelstahldeckplatte für bis zu 4 Teigkasten
Teigkasten mit Deckel (20 l)
Empfohlene Ersatzteile für 5 Jahre Betrieb
Empfohlene Ersatzteile für 10 Jahre Betrieb

Produktspezifikationen

Robocut (R)
Hydraulischer Teigteiler mit rundem Teigkorb

Bedienung über Joystick oder Tasten
Teilkopf 16x, 20x oder 24x für Teigstücke von 165 bis 1250 gr.
Teilmesser und Deckplatte aus hochwertigem Edelstahl
Energiesparender Betrieb: Motor läuft nur so lange, wie Teiglinge gepresst oder rundgewirkt werden
Edelstahl-Teigkorb, rund (47 × 12 cm), für bis zu 20 kg Teig
Teilscheibe aus leicht auswechselbaren lebensmitteltauglichen Ertalyte-Segmenten
Stabile Stahlkonstruktion mit abnehmbaren Gehäuseblechen für effiziente und schnelle Reinigung
Mit speziell entwickeltem Hydrauliksystem für einen leisen und sanften Teilvorgang
Es kommen ausschließlich lebensmitteltaugliche Edelstahlteile mit dem Teig in Kontakt
Automatisches Anheben der Messer für einfache Reinigung
Teigkorbring aus hochwertigem Edelstahl, dadurch verbesserte Hygiene, weniger Mehl nötig
Variable Regelung des Hydraulikdrucks
Mit feststellbaren Lenkrollen
Frontgriffe für zusätzlichen Schutz
Kompaktes Design, leicht transportierbar, minimaler Wartungsaufwand
Stabiler Stand, gleichmäßiger und ruhiger Lauf im täglichen Betrieb