La Robotrad-t de Daub es una divisora hidráulica para dividir el pan artesanal que ha sido sometido a un largo periodo de fermentación. Al usar una rejilla intercambiable dentro de la tapa, es posible dividir la masa sin ejercer ningún tipo de presión. El moldeado se consigue moviendo la masa con cuidado a través de la rejilla extraíble que está disponible en diversas versiones largas, cuadradas, redondas y triangulares.
Como la masa ya sale con su forma final, se puede introducir directamente en el horno.
La posición de la rejilla de moldeado dentro de la tapa ofrece una seguridad absoluta al panadero y cualquier otro operador. Si se sustituye la rejilla por una placa superior plana, la Robotrad-t adoptará todas las funciones de la divisora hidráulica de masa clásica Daub Robocut.
Las rejillas de moldeado están revestidas de teflón para una fácil limpieza y reducir la necesidad de harina durante el proceso de división. Cuando no se use, la rejilla o la placa superior se podrá colocar en uno de los dos soportes ubicados a ambos lados de la máquina.
Todos los modelos Robotrad-t tienen un tambor de 43 x 43,5 x 12 cm para hasta 20 kg de masa.
Robotrad-t Divisora hidráulica semiautomática de masa y moldeado con disco divisor. Prensa, divide y moldea presionando y manteniendo la palanca de mando arriba o abajo. Para prensar, se requiere la placa de prensado inferior opcional. Para prensar con rejilla en la tapa, se necesita la placa de prensado superior.
Robotrad-t Automatic Prensa, divide y moldea con un solo movimiento de la palanca de mando a la izquierda (ciclo de moldeado automático) o a la derecha (para ciclo de división automático), ambos con autoliberación de la tapa. Para prensar, se requiere la placa de prensado inferior opcional. Para prensar con rejilla en la tapa, se necesita la placa de prensado superior.
Robotrad-t
Divisora de moldeado con disco divisor y rejilla de moldeado intercambiable en la tapa
Potencia 1,3 kW, trifásica, peso neto 345 kg
An x Pr x Al 76 x 66 x 108 cm
Robotrad-t
Divisora de moldeado con disco divisor y rejilla de moldeado intercambiable en la tapa
Robotrad-t
Divisora de moldeado con disco divisor y rejilla de moldeado intercambiable en la tapa
Robotrad-t
Divisora de moldeado con disco divisor y rejilla de moldeado intercambiable en la tapa
Potencia 1,3 kW, trifásica, peso neto 345 kg
An x Pr x Al 76 x 66 x 108 cm
Robotrad-t
Divisora de moldeado con disco divisor y rejilla de moldeado intercambiable en la tapa
Robotrad-t
Divisora de moldeado con disco divisor y rejilla de moldeado intercambiable en la tapa
Ficha de producto
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Especificaciones técnicas