Robotrad-s

Deeg- en vormverdeler met deelkop en opklapbaar snijraam

Robotrad-s

Deeg- en vormverdeler met deelkop en opklapbaar snijraam

De Robotrad-s van Daub is een hydraulische vormverdeler voor traditioneel ambachtelijk brood dat een lange voorrijstijd nodig heeft.

Met gebruik van de deelkop kan het deeg in gelijke stukken worden verdeeld. D.m.v. het opklapbaar snijraam kan het deeg drukloos worden gevormd. Vormverdeling vindt plaats door het deeg door het uitwisselbare vormrooster te drukken. De vormroosters zijn er in diverse afmetingen voor langwerpige, vierkante, ronde of driehoekige deegstukken.

Het deeg komt in zijn uiteindelijke vorm uit de machine en kan zo in de oven.

Door het vormrooster op te klappen krijgt de Robotrad-s dezelfde mogelijkheden als de Robocut verdeler.
De vormroosters zijn getefloneerd. Bij het (vorm)verdelen is weinig meel of geen meel nodig en is de machine makkelijk schoon te houden. De vormroosters kunnen aan één of beide kanten van de machine worden opgehangen.De ophanghaken zijn geschikt voor het opbergen van max. 6 snijramen.

Robotrad-s Persen, verdelen en vormverdelen door de bedieningshendel vast te houden en naar boven en beneden te bewegen. Standaard met instelbare drukregeling.

Robotrad-s Automaat Persen, verdelen en vormverdelen door een simpele tik tegen de bedieningshendel; een korte tik start een automatische cyclus van persen en vormverdelen. Inclusief het ontlasten van de deksel aan het eind van de cyclus en automatische eindschakelaar. Standaard met instelbare drukregeling.

Productinformatie Opties Accessoires

Robotrad-s
Deeg- en vormverdeler met deelkop en opklapbaar snijraam

Persen en vormverdelen met compacte bedieningshendel of eenvoudige tiptoetsbediening
Instelbare drukregeling voor meer mogelijkheden en een breed scala aan deegsoorten
Deelkop 6x, 10x, 12x, 20x, 24x, 40x, 6/12x, 10/20x, 12/24x, of 20/40x voor deegstukken van 120 tot 3340 gr.
Vierkante RVS deegkuip (43,5 x 43,5 x 12 cm) voor max. 20 kg deeg
Deelkop bestaande uit makkelijk verwisselbare voedsel gekeurde ertalyte segmenten
Hoogwaardig roestvrijstalen deelmes en dekselplaat
Ruime keuze uit getefloneerde lichtgewicht snijramen voor langwerpige, vierkante, ronde of driehoekige vormverdeling
Schoonmaakstand; automatisch opkomen van het RVS deelmes voor schoonmaak
Extra hygiënisch dankzij de roestvrijstalen binnenring om de kuip waardoor bij het vormverdelen weinig of geen meel nodig is
Het vormrooster kan in één vloeiende natuurlijke beweging geopend, gesloten en vergrendeld worden
Makkelijk verwisselbare lichtgewicht snijramen
Energiezuinig door automatische motorschakelaar waarbij de motor alleen loopt bij persen en vormverdelen
Speciaal ontwikkeld deegvriendelijk, betrouwbaar hydraulisch systeem voor persen en vormverdelen dat volgens de hoogste kwaliteitseisen is geproduceerd
Staat op stevige zwenkwielen met rem

Vermogen 1.6 kW, 3-fase, netto gewicht 385 kg
BxDxH 82 x 66 x 108 cm

Robotrad-s
Deeg- en vormverdeler met deelkop en opklapbaar snijraam

Getefloneerde RVS dekselplaat
Ophanghaken aan één of beide kanten voor max. 3 snijramen
Hardglazen bedieningspaneel met tiptoets bediening voor extra hygiëne
Meelbak met deksel
Opklapbaar RVS werkblad
Veiligheidsschakelaars op voorpaneel en afneembare zijpanelen
Gietijzeren voet op wielen voor extra stabiliteit
Afwijkende kleurstelling

Robotrad-s
Deeg- en vormverdeler met deelkop en opklapbaar snijraam

Uitwisselbaar vormrooster
Persplaat – onder (hoogte 5 mm – geel)
Silicone persmat (hoogte 5 mm – blauw)
Bakkenwagen voor 8 deegbakken
Bakkenwagen voor 4 deegbakken met houten werkblad
Bakkenwagen voor 4 deegbakken met RVS werkblad
Deegbak met deksel (20L)
Set reserve onderdelen (aanbevolen) voor 5 jaar operationeel gebruik
Set reserve onderdelen (aanbevolen) voor 10 jaar operationeel gebruik

Productinformatie

Robotrad-s
Deeg- en vormverdeler met deelkop en opklapbaar snijraam

Persen en vormverdelen met compacte bedieningshendel of eenvoudige tiptoetsbediening
Instelbare drukregeling voor meer mogelijkheden en een breed scala aan deegsoorten
Deelkop 6x, 10x, 12x, 20x, 24x, 40x, 6/12x, 10/20x, 12/24x, of 20/40x voor deegstukken van 120 tot 3340 gr.
Vierkante RVS deegkuip (43,5 x 43,5 x 12 cm) voor max. 20 kg deeg
Deelkop bestaande uit makkelijk verwisselbare voedsel gekeurde ertalyte segmenten
Hoogwaardig roestvrijstalen deelmes en dekselplaat
Ruime keuze uit getefloneerde lichtgewicht snijramen voor langwerpige, vierkante, ronde of driehoekige vormverdeling
Schoonmaakstand; automatisch opkomen van het RVS deelmes voor schoonmaak
Extra hygiënisch dankzij de roestvrijstalen binnenring om de kuip waardoor bij het vormverdelen weinig of geen meel nodig is
Het vormrooster kan in één vloeiende natuurlijke beweging geopend, gesloten en vergrendeld worden
Makkelijk verwisselbare lichtgewicht snijramen
Energiezuinig door automatische motorschakelaar waarbij de motor alleen loopt bij persen en vormverdelen
Speciaal ontwikkeld deegvriendelijk, betrouwbaar hydraulisch systeem voor persen en vormverdelen dat volgens de hoogste kwaliteitseisen is geproduceerd
Staat op stevige zwenkwielen met rem