De Daub Ecotrad manuele verdeler-vormer is een passende, economisch geprijsde, compacte en duurzame oplossing voor het eenvoudig verdelen en vormen van diverse deegsoorten, inclusief gehydrateerde en plakkerige deegsoorten. Het gemak en de eenvoud maken de Ecotrad geschikt voor bakkerijen, horecakeuken en detailhandel.

Door een simpel en eenvoudig ontwerp is de Ecotrad zeer gebruiksvriendelijk, makkelijk schoon te maken en vrijwel onderhoudsvrij. Verdelen en vormen vindt plaats door de pershendel handmatig naar beneden te bewegen, waardoor het verwisselbare snij- of vormrooster het deeg in de verdeelbak verdeelt of vormt. Er is een ruime keuze aan verschillende verwisselbare snij- en vormroosters voor diverse lange, vierkante en driehoekige deegvormen.

Bediening door slechts één persoon. Door twee vaste wielen in de poten van het onderstel is de Ecotrad makkelijk te verplaatsen. Deegcapaciteit 2 tot 8 kg. Energiezuinig; geen elektrische aansluiting nodig. Alle snij- en vormroosters zijn vaatwasserbestendig. De Ecotrad neemt verrassend weinig ruimte in, uitermate geschikt voor plaatsen waar de ruimte beperkt is.